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Xilitol en perros: qué cantidad es peligrosa

Xilitol en perros: qué cantidad es peligrosaPERRO · XILITOL
El xilitol hace daño al perro en cantidades que no parecen una ración. El azúcar en sangre empieza a caer por encima de 100 mg por kilo de peso: en un perro de 5 kg son 0,5 g. A partir de 500 mg/kg el golpe va al hígado, y eso son 2,5 g en el mismo perro. Los signos pueden empezar a la media hora o tardar 12–18 horas, y el hígado solo responde al cabo de uno o dos días. La cuenta sale del peso y de la etiqueta, aunque el perro se vea bien al principio.

01Cuánto xilitol es peligroso

Peso del perro
Baja el azúcar (>100 mg/kg)
Daño hepático (>500 mg/kg)
5 kg
0,5 g
2,5 g
10 kg
1 g
5 g
20 kg
2 g
10 g

Medio gramo no parece una ración, y en un perro de 5 kg ya basta para que el azúcar en sangre empiece a bajar: los veterinarios lo llaman hipoglucemia. Cuánto xilitol lleva un chicle casi nunca se puede saber por el envase, así que la dosis peligrosa se cuenta en miligramos por kilo de peso.

Los tiempos son la segunda trampa. El azúcar empieza a caer hacia los 30 minutos, pero la caída puede retrasarse 12–18 horas. Las enzimas hepáticas suben ya a las 4–12 horas, mientras que el fallo del hígado solo se ve a las 24–48. La FDA sitúa el inicio de la intoxicación en 20 minutos: vómitos, menos actividad, debilidad hasta el colapso, marcha tambaleante, temblores o convulsiones.

El pronóstico depende del punto al que llegó la intoxicación. La bajada de azúcar tratada a tiempo evoluciona bien. Con el daño hepático ya instaurado la cifra cambia: el 62,5% de los perros murió o fue sacrificado pese al tratamiento intensivo.

02Dónde se esconde el xilitol

  • Chicles sin azúcar, caramelos y pastillas de menta: la fuente más frecuente.
  • Mantequilla de maní o crema de cacahuete y otras cremas de frutos secos: lee el bote.
  • Jarabes para la tos y medicamentos líquidos; el manual cita la gabapentina en jarabe.
  • Pasta de dientes, enjuague bucal, vitaminas masticables y suplementos.
  • Protectores solares y cosméticos, desodorantes, productos capilares, sprays nasales.
  • Repostería casera hecha con edulcorante.

En la parte delantera del envase puede que no aparezca la palabra xilitol. La FDA recoge los otros nombres de la misma sustancia: wood sugar, birch sugar y birch bark extract, que en español son azúcar de madera, azúcar de abedul y extracto de corteza de abedul. En las listas europeas a veces figura como el aditivo E967. El nombre cambia, el compuesto es el mismo.

03Los gatos no están en riesgo

Aquí internet asusta más de lo que dice la fuente. El manual veterinario Merck lo afirma sin rodeos: el perro es la única especie doméstica en la que se ha registrado intoxicación por xilitol, y el gato no corre riesgo de hipoglucemia ni de daño hepático por él. La frase habla del xilitol y de nada más: la cebolla y el ajo, por ejemplo, son más peligrosos para el gato que para el perro.

04Qué hacer si el perro lo ha comido

  • Llama a tu clínica o a la urgencia 24 horas más cercana antes de que aparezcan los signos.
  • Llévate el envase: sin la lista de ingredientes no hay miligramos por kilo que calcular.
  • Di la hora exacta: de eso depende que aún tenga sentido provocar el vómito.
  • Sal, jarabe de ipecacuana y dedos en la garganta: el manual los cuenta como ayuda equivocada.

El manual admite el vómito en casa en un solo supuesto: perros, agua oxigenada al 3% a 1–2 ml por kilo, nunca más de 45 ml y únicamente donde no hay veterinario al alcance. A un perro apagado, que traga mal o se tambalea, no se le provoca el vómito.

Platera guarda el episodio en la ficha

El azúcar cae en media hora y el hígado responde al día siguiente: al veterinario le hacen falta la fecha, la hora y qué comió.

Platera9:00
Mañana revacunación de Luna — clínica a las 12:00
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05Preguntas frecuentes

Mi perro se ha comido un chicle sin azúcar, ¿qué hago?
Llama a la clínica ya y no esperes a los síntomas: el azúcar en sangre puede empezar a bajar a la media hora y el hígado responde al cabo de uno o dos días. Llévate el envase. Cuánto xilitol lleva un chicle no suele decirlo la etiqueta: la cuenta se hace en miligramos por kilo y no en unidades.
¿Cuánto tarda en aparecer la intoxicación por xilitol?
La bajada de azúcar empieza hacia los 30 minutos, aunque puede retrasarse 12–18 horas. Las enzimas del hígado suben a las 4–12 horas y el fallo hepático solo se ve a las 24–48. La FDA señala que la intoxicación puede arrancar en 20 minutos, con vómitos, menos actividad, debilidad, marcha tambaleante, temblores o convulsiones.
¿El xilitol es peligroso para los gatos?
No. El manual veterinario Merck indica que el perro es la única especie doméstica en la que se ha registrado intoxicación por xilitol y que el gato no corre riesgo de hipoglucemia ni de daño hepático por él. Eso vale para el xilitol en concreto: la cebolla y el ajo, por ejemplo, le hacen más daño al gato que al perro.
¿Con qué otros nombres aparece el xilitol?
La FDA recoge wood sugar, birch sugar y birch bark extract como otros nombres del mismo edulcorante; en español, azúcar de madera, azúcar de abedul y extracto de corteza de abedul. En las listas europeas puede figurar como el aditivo E967. Leer la lista entera de ingredientes es la única comprobación que sirve.
¿La mantequilla de maní o crema de cacahuete es segura para el perro?
El problema no es la mantequilla de maní en sí: algunas marcas llevan xilitol como edulcorante y el frente del bote no lo indica. Lee la lista de ingredientes entera y busca xilitol, azúcar de abedul o azúcar de madera. Si un bote así vive en casa, guárdalo donde el perro no llegue.
Fuentes
FDA (EE. UU.) — el xilitol (azúcar de abedul) es tóxico para los perros
Manual Merck de Veterinaria — alimentos peligrosos para los animales